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Batata yena cu galiña

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Ingredientenan:

1 paki di Mashed potatoes

Lechi

2 lb. pia di galiña

3 pida selder

Garlic powder

Black Pepper

Bloedwijn

Ketjap Manis

1 siboyo chiquito

Manteca

1 cuchara di piccalilli

Olijfi na smaak

Cocktail Onions na smaak

Pruim sin simian na smaak

2 oz rasenchi

Maizena

PREPARACION

Kita e cuero y vet di e pecho di galiña. Cushine cu bouillon, un pida selder y siboyo. Lage fria y hila e galiña. Tempere cu black pepper, garlic powder, ketjap manis y bloedwijn. E ultimo dos ingredientenan lo bira e saus. Hasa e siboyo y promenton den Manteca un tiki. Agrega e galiña y e piccalilli. Laganan hasa un rato. Agrega e cocktail onions, rasenchi, pruim y olijfinan. Agrega un tiki di maizena pa haci e saus diki. Prepara e puree di batata segun instruccion riba e paki.

Hunta un forma cu un tiki di Manteca. Tapa e bom y e rand cu e puree. Yena e forma cu e galiña y pone e puree riba dje. Agrega un tiki di Manteca ariba y hinke den forno cayente caba na 350 g. pa mas o menos 30 min. pa e puree bira un tiki stijf. Sirbi e batata yena cu galiña cu salada.

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